É produzido a partir de mosto de uva branca, que é acetificado e envelhecido em barris de carvalho.
Tem uma cor amarelo-ouro típica.

A sua característica mais marcante é que não altera a cor dos pratos mas confere um aroma e sabor frutado e ligeiramente ácido (excelente para substituir o vinagre de vinho).

ideal para: saladas mistas, vegetais crus e cozidos, molhos, peixes e frutos do mar, aves, queijos, salgadinhos.

Origem: Itália

Conteúdo: 100ml